ASADO DE TIRA (URUGUAYO)

ASADO DE TIRA (URUGUAYO)

Ingredientes: 
 2.5 kg de asado de tira (para 4 personas)
sal
chimichurri (opcional)


Preparado: 
 prender el fuego 1/2 hora antes
colocar las tiras en la parrilla con los huesos para abajo (45 min),
dar vuelta y agregar mas brasas (10 min). Retirar del fuego y morfar
acompaniado con ensalada (lechuga y tomate). va con vino tinto...

Enviado por meche berterretche (mercedes@fsl.orst.edu)